Grillplate 70

FØR DU SETTER I GANG MED GRILLINGEN

Før grilling bør plata settes godt inn med olje. Det vil skape et bedre slipp-belegg for maten. Slik gjør du:

• Fyr opp bål med småkløyvd ved. La det bli god varme i bålet, slik at du får mye glør.
• Legg grillplata på bålfatet/bålpanna. Bruk bålhansker så slipper du å risikere å bli brent.
• Smør et tynt lag olje (matolje som tåler høy varme) over plata slik at det dekker hele grillflaten.
• Varm opp grillplata til oljen begynner å ryke. At plata får en brunlig farge er et godt tegn på at den er klar for bruk.
• For å skape et enda bedre slipp-belegg kan prosessen gjentas flere ganger.

TIPS

• Vær raus med oljen under matlagingen slik at maten ikke brenner fast.
• Legg på tørr, småkløyvd ved underveis, for å få jevn varme under hele grillingen.
• Etter bruk renses platen fri for matrester. Smør gjerne platen inn med et tynt lag olje til slutt.
• Unngå å vaske plata med såpe så langt som mulig. Dette fjerner det naturlige fettlaget den er satt inn med.

Grillplaten vil kunne endres noe i fasong når det blir varmt. Dette er en naturlig endring som følge av varmen fra bålet.